L'idée du jour

Un menu aux saveurs gourmandes et délicates
2 plats : 27,00€
3 plats : 32,00€
Le dessert éventuel est à commander en début de repas
Au déjeuner le lundi 17, mardi 18 et vendredi 21 février

Entrée

Makis de Thon/Citron Confit/Ananas/Ketchup Wasabi

Ou

Houmous/Confit de Vollaile/Croustillant Sésame/Vinaigrette Avocat

Plat

Filet de Truite d’ardèche/Topinambours/Polenta/Emulsion Haricot Coco

Ou

Suprême de Pintade/Panais & Poire rôtie/Cacahuètes/Jus réduit

Dessert

Crumble Noisette/Ganache chocolat au Lait/Emulsion Amandes

Ou

Génoise/Crème Fleur d’Oranger/Tartare Mangue/Vinaigrette Citron

Ou

« FROMAGE AFFINE » (+ 3€)

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Prix nets hors boissons. Service compris

Viandes d'origine française ou UE

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