Caviar Aubergines/Burratina/Toast Soubressade/Pesto
Ou
Confit de Tomate/Carpaccio Espadon/Pois Chiches
Chorizo grillé/Confit Oignons rouges/Houmous/Poivrons grillés
Ou
Dos de Truite/Vierge de Melons/Mousseline de Carottes/Cébette rôtie
Moelleux Amandes/Ganache chocolat/Pralin/Anglaise
Ou
Eclair/Mascarpone Vanille/Nectarine/Confit Abricot
Ou
« FROMAGE AFFINE » (+ 3€)