Espadon Mariné/Fenouil/Emulsion Tomates/Pastèque
Ou
Tatin Oignons Doux/Figue rôtie/Pesto/Salade Haricots Coco
Picanha de Veau/Patate Douce/Emulsion Champignons/Cébette rôtir
Ou
Dos de Saumon/Samosas de Turbot/Mousseline Broccolis/« Pdt » Purée/
Crème de Fenouil
Tartelette Chocolat au Lait/Noisettes/Gelée Tonka
Ou
Biscuit Madeleine/Feuilletine/Crémeux Amandes/Pêches
Ou
« FROMAGE AFFINE » (+ 3€)