L'idée du jour
Un menu aux saveurs gourmandes et délicates
2 plats : 27,00€
3 plats : 32,00€
Le dessert éventuel est à commander en début de repas
Au déjeuner le lundi 17, mardi 18 et vendredi 21 février
Entrée
Makis de Thon/Citron Confit/Ananas/Ketchup Wasabi
Ou
Houmous/Confit de Vollaile/Croustillant Sésame/Vinaigrette Avocat
Plat
Filet de Truite d’ardèche/Topinambours/Polenta/Emulsion Haricot Coco
Ou
Suprême de Pintade/Panais & Poire rôtie/Cacahuètes/Jus réduit
Dessert
Crumble Noisette/Ganache chocolat au Lait/Emulsion Amandes
Ou
Génoise/Crème Fleur d’Oranger/Tartare Mangue/Vinaigrette Citron
Ou
« FROMAGE AFFINE » (+ 3€)
Retour
Prix nets hors boissons. Service compris
Viandes d'origine française ou UE
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