Petit Pâté chaud de Volaille/
Haricot Coco/Jus de Viande
Ou
Céleri Rémoulade/Rillettes de Thon/Pesto & Croûtons
Presa de Cochon Ibérique/« Pdt »mousseline/
Frites de Panais
Ou
Poisson du jour/Mousseline de Carottes/
Carotte fane et Pesto
Ile flottante/Mangue/Raisin Blanc Confit
Ou
Assiette de Fromages affinés