Menu Saint Valentin

Entrée/Viande/Dessert : 45€                    
Entrée/Poisson/Viande/Dessert : 55€                    
Fromage : + 5€                   

Amuse Bouche
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Carpaccio de Cabillaud/gelée Agrumes, Caviar de Hareng & vinaigre de Riz
ou
Mi-cuit de Foie gras, Sirop de Liège
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Saint Jacques rôties, Artichaud, Truffe Mélano
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Veau rosé de l'Aveyron, "Pdt" confite, Lar de Colonnata, crème de Chartreuse
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Pavé du Larzac à la Truffe

"Entremet"

Banane flambée, Tonka, Vanille, Quenelle Chocolat, Passion
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