ENTREES

«SAUMON»
Rillettes/ Poivrons jaunes/ Bavarois Concombre

Ou

«MAGRET»
Séché/ Teriyaki/ Epeautre/ Mayonnaise

PLATS

«COCHON NOIR»
Presa/ Gelée Échalotes/ «Pdt» écrasé/ Fanes

Ou

«DORADE»
Sébaste/ Mousseline Carottes/ Polenta Romarin

Prix nets hors boissons. Service compris
Viandes d'origine française ou UE
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Merci pour votre compréhension

DESSERTS

«ANANAS-CITRON»
Blanc Manger/ Coco/ Gelée Verveine

Ou

«BABA»
Pomme/ Fruits secs & Chantilly