L'idée du jour

Au déjeuner les lundi 30 et mardi 31 janvier ainsi que le vendredi 3 février

2 plats : 22€
3 plats : 27€

ENTREES



" ROSOTTO "
D’épeautre/Volaille/Châtaigne/Parmesan

Ou

" LIEU NOIR "
Snacké/Mousseline Légumes/Pesto/Cristallines de Noix

PLATS



« CABILLAUD »
Rôti/Céleri/Salsifis/Pickles Radis/Fumet Réduit/Crevette rose

Ou

« BOEUF »
Picanha/« Pdt » mousseline/Serrano/Poireau rôti




DESSERTS



« CHOCOLAT-BANANE »
Ganache/Crumble Noix/Banane Citron vert

Ou

« BLANC MANGER »
Sablé Breton/Confit Ananas/Gelée de Mangue

Ou

« FROMAGE AFFINE »

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