L'éphémère

Le soir et le weekend  - Menu unique en 4 plats - 45€

Menu unique élaboré par l'équipe en cuisine, suivant les arrivages et la disponibilité

A L’ArtYsan, la sélection des produits est notre priorité, tout d’abord parcequ’ils sont de saison, bons et respectés dans la manière de les travailler. 
On vous emmène à l’essentiel au fil des saisons et au plus près des producteurs locaux.
Yoann prend les fourneaux et imagine une cuisine fraîche, spontanée et créative dans une ambiance simple et conviviale.

du 1 au 13 décembre 2022


Poire rôtie
Carré d’Agneau
Saint Jacques
Topinambour
Macarons
Bouillon Thaï
Ananas
Céleri
Pomme
Brioche feuilletée
Gingembre

Fromage: Fromage affiné (+5€)

Nos Produits BIO : Topinambour Fontanes(30)/ Poire Guyot Arles (13)/Pomme Chantecler Saint Jean de Vedas(34).
Nos herbes Aromatiques sont BIO également & viennent de Quissac et Congénies (30)

Nos Viandes & Poissons sont d’Origine Française.






Nous nous adaptons aux régimes alimentaires,
aux intolérances et particularités de chacun.






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