Le Menu ArtYsan

Le soir et le week-end du 23 au 27 juillet 2021
Entrée - Plat - Dessert : 35€
Entrée - Plat - Fromage - Dessert : 38€

Entrées


« Truite»
Sablé Parmesan/ bavarois Concombre/ Légumes croquants/ Caviar de Hareng
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«Aubergines»
Roulé/ Poutargue/ Riz Maki/ Oeuf de Caille

Plats


« Pintade»
Suprême/ Crème de Chartreuse/« pdt » Anna/ Panzetta
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« Dorade»
Sébaste/ Passion/ Carottes/ Julienne de légumes croustillante

Desserts


"Saint Honoré"
Vanille/ Pommes/ Caramel de Cidre/ Fruits secs

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«Tout Citron»
Sablé/ Bavarois/ Citron Noir/ Confit/ Granité/ Sésame

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"Fromage affiné"


Prix nets hors boissons. Service compris
Viandes d'origine française ou UE
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Prix à la carte
Entrées : 12€  -  Plats : 21€  -  Desserts : 7€